Aceto Balsamico Tradizionale di MODENA D.O.P. - Acetaia del Casato Bertoni - 100ml. EXTRA VECCHIO " mehr als 25 Jahre gereift"
Aceto Balsamico Tradizionale di MODENA D.O.P. - Acetaia del Casato Bertoni - 100ml. EXTRA VECCHIO " mehr als 25 Jahre gereift"
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Produktinhalt
Produktinhalt
Inhaltsstoffe und Allergene
Inhaltsstoffe und Allergene
Abholung vor Ort
Abholung vor Ort
Senden Sie uns bitte eine Mail oder rufen Sie an, wenn Sie diesen Artikel vor Ort im Laden abholen möchten.
Der traditionelle Balsamessig aus Modena wird aus gekochtem Traubenmost hergestellt, der durch eine natürlich ablaufende Essigsäuregärung reift. Während seiner langen Lagerung wird er in immer kleiner werdende Fässer aus verschiedenen Holzarten umgefüllt. Dabei verdichtet sich der Essig zunehmend und entwickelt seine charakteristische, komplexe Aromatik – ganz ohne Zusatz von Aromastoffen.
Er ist in zwei Reifegraden erhältlich, die sich durch ihre Alterungszeit unterscheiden:
- Tradizionale (mindestens 12 Jahre gereift) & Tradizionale Extra Vecchio (mindestens 25 Jahre gereift)
Das Ergebnis ist ein dichter, harmonischer Essig mit ausgewogener Süße und feiner Säure – ein echtes Symbol italienischer Handwerkskunst.
Wollen Sie das Produkt als Geschenk verpacken lassen und/ oder eine Grusskarte wählen?