Brotaufstrich aus Bio-Blutorange-Fruchtkompott aus Kalabrien - Vegan & Bio - Le Terre di Zoé
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Produktinhalt
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Inhaltsstoffe und Allergene
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Die Geschichte von Le Terre di Zoè ist die eines Familienbetriebs, der seit Generationen weitergegeben wird. In Gioia Tauro kultiviert die Familie Oliven, Zitrusfrüchte und Obst – und verarbeitet sie selbst weiter.
Die Bio-Fruchtkompotte entstehen aus regionalen Zitrusfrüchten, schonend im Vakuumverfahren mit Traubenzucker und Gewürzen gekocht. 100 % italienisch, mit den authentischen Aromen Kalabriens.
Diese "Marmeladen", sind nicht nur handgefertigt, sondern frei von zugesetzten raffiniertem Zucker, ohne jegliche Bindungs- & Konservierungsmittel & ohne Zusatz von Farbstoffen.
Tolle Begleiter zum Frühstück oder auch für einen kleinen Snack zusammen mit Käse oder Rohkost.
Alle Arbeitsabläufe werden auf handwerkliche Weise ausgeführt. Der Tradition folgend, unter gesundheitlichen Gesichtspunkten überarbeitet und mit modernen Instrumenten kontrolliert, widmen wir dem Produkt die gleiche Aufmerksamkeit und Liebe wie unsere Großmütter, ohne jemals die hohen Qualitätsstandards aus den Augen zu verlieren.
Die Linie der Marke „Le Terre di Zoè” besteht ausschließlich aus zertifizierten BIO-Zutaten, die aus eigener Produktion stammen oder von ausgewählten Lieferanten bezogen werden.
Die Verarbeitung erfolgt am Tag nach der Ernte im eigenen zertifizierten BIO-Labor.
Die Produkte der Linie „Le Terre di Zoè” enthalten ausschließlich Fruchtzucker, der den wahren Geschmack der Frucht mit Rücksicht auf die Gesundheit bewahrt!
Um den Geschmack der Früchte besser einzufangen, werden nur saisonale Früchte verarbeitet, die auf dem eigenen Land in Kalabrien angebaut & im richtigen Reifegrad geerntet wurden. Dies ist die einzige Möglichkeit, den Geschmack während der Verarbeitung zu verbessern.
Die Produkte von „Le Terre di Zoè” sind frei von Gluten und Allergenen, da sowohl der Rohstoff, die Früchte, die sie produzieren, als auch das Verarbeitungslabor keine Lebensmittel haben oder mit diesen in Kontakt kommen, die Gluten und/oder Allergene enthalten.
Das eigene Labor verarbeitet nur ungeschälte Früchte.
Die Produkte der Linie „Le terre di Zoè” enthalten kein Bindungsmittel, Farbstoff oder Konservierungsmittel. Die Kompotte verdicken dank des hohen Gehalts an natürlichem Pektin in den Früchten. Die natürliche Farbe bleibt beim Vakuumgaren erhalten. Die lange Konservierung wird ausschließlich durch die Wärmebehandlung gewährleistet.
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