Chinotto kandiert & mit Senfsauce verfeinert: die leicht scharfe Variante, ein hervorragender Begleiter für gekochte Fleischgerichte & zu Käseplatten.

Einige Zitrusfrüchte eignen sich besonders zum Kandieren, wie z.Bsp. die Chinotto Zitrusfrucht: seit mehr als 100 Jahren kennt man in Italien die kandierte Chinotto, die mitsamt der Schale eingelegt wird. 

Ein sehr geschätztes Produkt, authentisch im Geschmack & repräsentativ für die ligurische Tradition!

Die Chinotto di Savona (Bitterorange) ist eine Zitrusfrucht, die ausschließlich in der Region Savona angebaut wird; sie ist reich an Vitamin C, wirkt stark antioxidativ & schützt Haut & Haare!

Das Familienunternehmen Parodi baut Obst & Gemüse von authentischer Qualität an: 100 % Natur; die Weiterverarbeitung dieser Rohstoffe erfolgt getreu nach traditionellen Rezepturen stets mit Respekt für die Saisonalität der Ernte. 

Hauptsächlich werden hier Nischenprodukte angebaut, die im Großhandel nur schwer zu finden sind: Chinotto di Savona (seit 2004 Slow Food Presidium) & weitere Zitrusfrüchte wie Pernambucco-Orangen, Zitronen, Kumquats etc. 

Es ist uns stets eine große Freude Alessandro & seine Familie vor Ort zu besuchen & diese wunderbaren authentischen Produkte aus der Region Ligurien zu testen!

Habt' Ihr auch Lust bekommen, dieses geschätzte Produkt zu probieren?