Eine wunderbare Pastaauswahl: Fusilli, Gnocchetti, Sagne & Spaghetti

Nicht nur besondere schöne Pastaformen: diese Pasta wird aus "Senatore Capelli", der alten, hochwertigen Getreidesorte hergestellt.

Der Familienbetrieb, Terra Nobile, baut diese autochtonen italienischen Getreidesorten in der Region Abruzzen selbst an; das Mehl wird anschliessend nur ein Mal traditionell mit der Steinmühle gemahlen; das Ergebnis: eine sehr gesunde Pasta mit einem hohen Anteil aller wichtigen Spurenelemente sowie ein geringer Gluteninhalt; im Vergleich zur industriellen Produktion bleibt der wichtige Weizenkeim erhalten. 

Die Philosophie des Familienbetriebs:

Manchmal erfordert es, einen Schritt zurückgehen, um einen Schritt voranzukommen...!

Mit viel Leidenschaft setzt sich dieser Landwirtschaftsbetrieb für den Erhalt der alten Getreidesorten ein; Da die ganze Produktion von der Kultivation & Aussaat des Getreide bis zur Fertigstellung des Endproduktes in einer Hand liegt, kann die höchste Qualitätsstufe garantiert werden.