Der Macchiole Wein PALEO 2013 wird aus den Trauben Cabernet Franc hergestellt. Wir befinden uns hier in Bolgheri auf der Seite des Tyrrhennischen Meers.

Die Rebsorten des Soffocone di Vincigliata, Sangiovese, Canaiolo & Colorino sind auf den Hügeln der Gemeinde Fiesole beheimatet mit Blick auf die wunderschöne Stadt Florenz. Die Fermentation des Weins erfolgt im Edelstahltank, anschließend 15 Monate in Barrique; das Ergebnis: intensive rubinrote Farbe, Aromen von Beeren mit angenehmen würzigen Kakaonoten, angenehm weich & rund am Gaumen, perfekt zu rotem Fleisch & Wild oder zu gereiftem Käse!

Salute!