Die Pacini Destillerie sind bekannt für die produktion erstklassige Liköre & Destillate hier ein Typisches Sardisches Filu Ferru mit Myrthe.

Acquavite ist ein Begriff für Weinbrand oder Branntwein, der mit Gewürzen aromatisiert  ist. Der Name leitet sich vom lateinischen aqua vitae ab, was " Wasser des Lebens" bedeutet.

Existieren folgenden Typen: Acquavite di Vino ( Weinbrand ), Acquavite di Vinaccia ( Tresterbrand ) und Acquavite d´Uva (Traubenbrand).