Die berühmte Modica Schokolade ist die einzige Schokolade mit der IGP Zertifizierung (Qualitäts- und Herkunftsgarantie). Das Markenzeichen bestätigt die Herkunft der Schokolade aus der Barockstadt Modica in Sizilien. Sie wird nach einem alten Rezept aus dem 18. Jahrhundert im Kaltverfahren hergestellt, die Zutaten werden bei niedriger Temperatur verrührt ohne Zugabe von zusätzlichen Fetten & Milch & enthält somit nur die in den Kakaobohnen natürlich vorhandene Kakaobutter. 

Nach diesem Verfahrenn schmilzt der Zucker nicht, eine leicht körnige Schokolade entsteht mit einem ganz besonderen eigenen & sehr interessanten Geschmack. 

Die Herstelllung ist bis heute reine Handarbeit. 

Wer diese Schokolade noch nicht probiert hat, sollte dies unbedingt tun! 

Bei uns erhalten Sie die Zartbitterschokolade aromatisiert mit Mandarine, Salz & Chilli!

Guten Genuss mit der einzigartigen, gesunden Schokolade aus Sizilien!